Капуста кольраби: посадка и уход

Плод капусты кольраби похож на круглый шар, он именуется стеблеплодом. Вкус этого вида капусты похож на обычную, однако плод содержит больший процент сахара, имеет нежную мякоть, при соблюдении рекомендованных условий выращивания. Кольраби содержит много витаминов, белков, минеральных солей, в её состав входит такой микроэлемент как кальций.

Посадка капусты кольраби

Этот овощ имеет небольшой вегетационный период – 2-2,5 месяца, поэтому для длительного употребления капусты кольраби в свежем виде рассаду высевают с первой декады мая и продолжают до второй декады июня.

У нас эту культуру высаживают в грунт рассадой, что позволяет получить урожай в более короткие сроки. Рассаду лучше всего выращивать в плёночной теплице. На момент высадки в грунт она должна иметь возраст 30-45 дней. Возможна посадка капусты кольраби семенами, но в таком случае важно следить за состоянием почвы – она не должна пересыхать, пока не появятся всходы. Для быстрого появления всходов посевы следует полить тёплой водой и укрыть полиэтиленовой плёнкой.

Когда кольраби высаживают в ранние сроки, то она поспевает вместе с основными овощами, такими как помидоры, огурцы, кабачки и другие, поэтому её не употребляют в это время. Более интересно получить урожай такой капусты осенью, тогда она будет желанным гостем на вашем столе. Чтобы получить урожай осенью, лучше сажать кольраби в открытый грунт в первой половине июня.

Расстояние между растениями в ряду зависит от сорта культуры. Так средние сорта кольраби высаживают, придерживаясь расстояния 35 сантиметров, поздние сорта – 50 сантиметров. Для получения урожая этого овоща на протяжении длительного времени, следует проводить её посадку конвейерным способом, придерживаясь интервала в 10-14 дней, причём растения можно высаживать между кустами белокочанной капусты.

Культура любит свет, но небольшое затенение не повредит формированию хорошего урожая. Культура может расти на самых различных почвах, но самые вкусные стеблеплоды можно получить лишь на обильно удобренных почвах с достаточным уровнем влаги.

Уход за капустой кольраби

Весь комплекс мероприятий по уходу за капустой кольраби сводится к систематическому рыхлению верхнего слоя земли для уничтожения сорняков и обеспечения доступа кислорода к корневой системе растения.

В случае необходимости, при затяжной жаркой погоде, необходимо проводить поливы растений тёплой водой. Лучше всего эту работу делать вечером. При недостатке влаги плоды получатся крепкими и невкусными.

Для подкормки молодых растений можно использовать коровяк 1:15 по отношению к воде. Первый раз подкормка проводится  через 12-15 дней после высадки рассады. Если капуста кольраби плохо развивается, то подкормки нужно повторять, чередуя органические вещества с минеральными подкормками, интервал между ними 14-16 дней.