Малина рассыпается и крошится: причины, факторы риска и способы сохранить урожай

Малина дает обильный урожай крепких красивых ягод, которые выращивают для собственной семьи или на продажу. Но иногда при сборе ягоды рассыпаются в руках и теряют товарный вид. Опытные хозяйки используют такую ягоду для изготовления компотов и джемов, перетирают с сахаром. Но выяснить, почему малина крошится, необходимо, чтобы избежать рассыпания ягод в будущем.

Почему рассыпается малина

Ягода малины представляет собой сложную многокостянку. Костянки прочно прикреплены к цветоложу. Внутри них содержатся семена, с помощью которых растение размножается.

Природа предусмотрела данный механизм размножения малины, поэтому созревшие семена падают на землю, чтобы в дальнейшем прорасти и образовать новое растение.

У зрелой малины костянки легко отделяются, но если крепление непрочное, то ягоды рассыпаются в руках во время сбора урожая. Такая малина не отличается товарной ценностью. Потери урожая при этом составляют от 5 до 30% всех потерь в зависимости от года.

Точная причина рассыпания ягод не установлена. Ученые и садоводы выдвигают разные версии, среди которых:

• вирусные и фитоплазменные заболевания;
• недостаточная влажность воздуха и почвы;
• несвоевременный сбор урожая.

Исследованиями не выявлена четкая взаимосвязь между рассыпанием ягод и составом почвы, агротехникой за предыдущие годы, внесением удобрений, хотя выдвигаются теории о том, что ягоды рассыпаются от избытка или нехватки калия, азота и фосфора, под воздействием вредителей и заболеваний, вызванных растениями, посаженными по соседству с малиной.

Вирусные заболевания малины

Если выясняется, что у малины рассыпается ягода, то потребуется проверить кусты на вирусные заболевания.

Самые распространенные вирусные инфекции, поражающие малину:

Наименование заболевания	Переносчики инфекции	Признаки	Возможные способы борьбы
Кольцевая пятнистость	Вирус переносится почвенными нематодами.	Задержка роста ягод, плоды завязываются неравномерно. А при сборе урожая ягоды крошатся.	Проводится борьба с вредителями, требуется приобретать устойчивые к вирусу сорта.
Мозаика	Переносится тлей.	Это вирусное заболевание приводит к полной потере качества ягод. Верхушки побегов отмирают, покрываются пятнами.	Требуется комплексная обработка от насекомых-вредителей.
Махровая карликовость	Фитоплазменное заболевание, инфекция переносится пыльцой и семенами, передается тлей.	Пятнистость и пожелтение листьев, замедление роста, деформация и отмирание побегов.	Обработка помогает на время. Поэтому лучше сразу избавиться от больного растения и посадить другие сорта малины на другом месте.
Некроз черной малины.	Переносчиком считается тля	Отмирание краев листьев.	Химические препараты от тли.

При подозрении на вирусное поражение малины, нужно тщательно осмотреть куст, так как признаки будут заметны на всех частях растения. До начала цветения кусты обрабатывают препаратами Ридомил и Ордан.

Для избавления от тли и других вредителей применяют следующие средства:

1. 0,2% раствор никотин сульфата (40%) и 75 г Карбофоса на ведро воды. Обработать при распускании почек, затем – до начала цветения.
2. Табачная пыль. 40 г на 1 литр воды. Вскипятить и остудить. Развести водой 1: 1, добавить 20 г натертого мыла на ведро раствора.
3. Ботва картофеля. Настоять 1,5 кг ботвы в ведре воды. Через 5-6 часов процедить и опрыскивать кусты.
4. Тысячелистник, ромашка аптечная. Взять 1 кг травы на 10 л воды, прокипятить полчаса, долить воды до 10 литров, оставить на сутки. Затем опрыскать растения.

Избавиться от вирусов полностью невозможно. Поэтому основным методом борьбы становится постепенное обновление малинника.

Почему еще крошится ягода

Иногда при поражении малины вирусом ягоды рассыпаются один год, а на другой год этого нет, даже если противовирусные препараты не применялись. Поэтому причиной, почему рассыпается ягода малины, могут оказаться внутренние факторы: соматические мутации, повреждение цветков, наследственные факторы.

Малина крошится и рассыпается, если ее вовремя не собрать. Иногда помогает полив, он дает возможность отсрочить сбор урожая на 2-3 дня. Но ягоды становятся водянистыми и менее вкусными.

Некоторые садоводы утверждают, что крошится только недозрелая ягода. Причина этого — нехватка влаги, обычно при редком поливе и невысокой влажности воздуха. При отсутствии воды ягода плохо наливается, отсутствует связка между зернами в одной ягоде.

Другие возможные причины:

1. Крепость костянки иногда зависит от сорта малины. Одни сорта подвергаются распаду ягод на 20-40%, а некоторые сорта не имеют рассыпающихся ягод.
2. Крошится малина при недостаточном опылении и оплодотворении. Это вызвано климатическими факторами и нарушением условий зимовки.

Даже при регулярном поливе обеспечить достаточную влажность воздуха невозможно, это доступно при выращивании малины в теплице. Поэтому единственной возможностью собрать качественный урожай становится сбор урожая в утренние часы, когда сходит роса.

Влияние минерального состава почвы

Другой причиной, почему рассыпается ягода у малины, становится недостаток или переизбыток некоторых микроэлементов в почве. Главной фактором риска садоводы называют недостаток калия и азота.

Здоровые растения обрабатывают калийными и азотными удобрениями в период вегетации, но при рассыпании ягод перед периодом налива рекомендуется произвести неглубокую вспашку грунта под кустами, внести удобрение.

Недостаток калия проявляется замедлением роста куста, края листа засыхают, прожилки приобретают бурый цвет.

Калий восполняют с помощью:

• розового раствора марганцовки;
• золы: 300 г на 10-12 литров теплой воды, настоять полчаса и приступить к поливу.

Нехватка азота вызывает замедление роста, листья становятся светло-зелеными, старые листья слегка скручиваются.

Для насыщения растения азотом рекомендуются:

• настой крапивы;
• раствор готового компоста;
• настой опада, разбавленный водой в соотношении 1: 5.

Еще одним фактором, объясняющим, почему ягода малины крошится, считается дефицит кальция. Препаратом кальция опрыскивают растение с момента цветения до окончания плодоношения с интервалом 5-6 дней.

Переизбыток фосфора может вызвать рассыпание ягод. Фосфор нейтрализуется введением калийных удобрений.

Прежде чем вносить удобрения, желательно проверить состав почвы в лаборатории, чтобы избежать ошибок привнесении подкормок.

Как ухаживать за малиной, чтобы избежать рассыпания

Малина любит обильный полив, поэтому нужно, чтобы почва под кустом постоянно была влажной. Сверху насыпать мульчи, которая позволить избежать пересыхания почвы. Замечено, что мульчирование соломой или перегноем значительно снижает риск рассыпания ягод. Лучшим материалом для мульчи считается торф.

В период завязывания и до начала налива вносить комплексные азотно-калийные удобрения.

После уборки урожая нужно позаботиться о будущем урожае. Кусты рекомендуется проредить, обрезать верхушки, оставить 1,5 метра, почву перекопать на глубину до 10 см, чтобы не повредить корни. Все заболевшие растения уничтожают, а почву и кусты обрабатывают раствором медного купороса (100 г на ведро воды), Фундазолом (0,1%) или Купроцином (0,4%).

Участки с больной малиной лучше заменить на новые саженцы. Выбирать их нужно в специализированных питомниках. Высаживать на участке без сквозняков.

При соблюдении агротехники и тщательном уходе на следующий год ягоды крошиться не будут. Улучшение состава почвы способствует избавлению от вирусных поражений кустов. Не следует забывать, что малине нужен простор и доступ воздуха со всех сторон. Скученность способствует распространению вредителей и заболеваний, поэтому необходимо постоянно уничтожать лишнюю поросль, высаживать кусты на некотором расстоянии друг от друга, а лучше всего использовать шпалеры.