Нет комментариев

Дайкон японский

Дайкон японский – дальневосточный вариант так знакомой всем нам редьки, но высочайших вкусовых качеств (сладкая) и больших размеров (до 3 кг), очень сочный, содержит витамин C и соли калия, выводит излишки воды из организма, очищает от солей печень и почки и растворяет камни. Не содержит горчичного масла (в отличие от редьки и хрена) и употреблять можно в любом количестве (свежей, отварной, соленой). Особенно популярен дайкон именно в Японии, то есть и название свое носит не зря.

Различают такие сорта как: весенний дайкон и осенний.

Особенности весеннего дайкона: высевать его нужно ранней весной или даже рассадой (чтобы получить полноценные семена), которые высевают очень рано – они не боятся заморозков и выдерживают температуру до -8° С.

Особенности посадки осеннего дайкона: высевать приблизительно 1 августа, а убирать при появлении стрелок: если осенний дайкон высевать весной, то корнеплодов не будет.

Выращивание дайкона японского

Подготовка грунта: высокий урожай гарантирован, если внести перегной или компост и глубоко перекопать.

Высадка в грунт: семена высевать на глубину 3-5 см по схеме: 60-70 см между рядами, а в ряду – 20-25 см; в гнездо ложить 2-3 зерна, а затем, при 2-х настоящих листиках, оставить одно растение (остальные можно пересадить как рассаду); рассаду садить по схеме 60×60 см.

Дайкон японский выращивание

Последующий уход за дайконом заключается в прополке и поливе. Растения подвержены поражению такими вредителями как крестоцветной блошкой и тлей. Так же нужно предохранять от переопыления с другими культурами (редькой, редисом), то есть рекомендуется высаживать эту культуру подалее от своих сородственников.

Сбор урожая: собирать (подкапывать) в сухую погоду (иногда корень бывает до 0,5 метра); осенний дайкон копают, как правило, вместе с морковью. На семена коробочки собирать и сушить осенью.

Хранение: хранится до 2-3-х месяцев (не теряя качества) в песке или в полиэтиленовых кульках при температуре от 0 до 5° С.

 

Рейтинг:
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Добавить комментарий